糯玉米系列：(点此查看食品菜谱)
“颗颗可”糯玉米花
玉米富含亚麻酸，有助于降低胆固醇，使血管润滑，是人体必需的营养成份。本公司根据传统工艺用贵州高原特有的糯玉米创新制作而成的[老村长]牌颗颗可玉米花，口感不油不腻、香香甜甜、酥酥脆脆，是老少皆宜的健康休闲食品。
玉米派
玉米富含亚麻酸，有助于降低胆固醇，使血管润滑，是人体必需的营养成份。本公司根据传统工艺用贵州高原特有的糯玉米创新制作而成的[老村长]牌玉米派，口感不油不腻、香香甜甜、酥酥脆脆，是老少皆宜的健康休闲食品。
山野菜系列：(点此查看食品菜谱)
方竹笋
方竹笋主要生长在大娄山山脉海拨1400米以上高山、边远、无污染的山区里，基部略成方形，节间距离较短，嫩笋节间无幼芽，中心空度极小，笋肉肥厚。具有浓郁清香味，无苦涩味。尤为可贵的是方竹笋源于高山丛林之中，人迹罕至，环境洁净，自然生长，保持着完好的原生状态。
紫蕨菜
紫蕨菜主要分布在大娄山山脉边远、无污染山区里，由于长期受阳光照射影响而颜色显紫红色，富含多种人体所需的营养成分；尤为可贵的是紫蕨菜自然生长于高山丛林之中，保持着完好的原生状态。
折耳根
折耳根，采用贵州高原无公害、无污染的原料，经科学加工而成，富含多种氨基酸、维生素及碳水化合物和多种生物活性微量无素，值得一提的是，人体内不能自行合成的八种必需氨基酸，在折耳根中就有六种，由此可见，折耳根是人体所需氨基酸的理想来源，为药食兼用之天然山珍食品。
方竹笋干
[老村长]牌干竹笋，精选贵州高原大娄山脉独有的野生方竹笋为原料，经科学配方精制而成，保留了方竹笋的色、香、味和各种营养物质。方竹笋具有肉质厚、蛋白质高、低脂肪、多纤维等特点，该产品质鲜嫩脆、风味独特，属理想的原生态食品。
干蕨菜
[老村长]牌干蕨菜，产于历史名城遵义，采用贵州高原大娄山脉的野生蕨菜为原料，通过科学方法精制而成。蕨菜富含多种人体所需的氨基酸、维生素、微量元素等营养成份。该产品质鲜嫩脆、风味独特，属理想的原生态食品。
恩情蕨粑
恩情蕨粑精选贵州高原海拨1400米以上的大娄山山脉地下一米深处的蕨菜根和狼鸡根一起磨成粉之后，按传统工艺过滤、提炼精制而成，颜色偏黑黄。本品营养丰富、柔软爽口、风味独特，很好的保留了贵州高原特有的天然原味和山野清香。
柴灰豆腐
柴灰豆腐系名城遵义市道真仡佬族特产，又名“神仙果”，其面目灰白，外形鼓胀、内心松泡如海绵状，而且名副其实是用柴灰炒出来的一种豆制品。是黔菜中乡土味最浓的佳品之一。
太白风肉
相传，诗仙李白应邀往友人品尝友人家秘制的风肉时，为风肉奇妙的口味所倾倒，叹曰：此物应是天上有，人间难得几回尝。随即白向友人求得腌制秘方，从此风肉制作法遂流传民间，时人称“太白风肉”，后因年代久远而失传。本公司为开发太白风肉，多年来足迹遍布神州，收集到大量民间资料，经严格筛选，反复考证并集合现代工艺，才使这一古老饮食文化得到传承。
|
